Cathy Burger is nieuwe eigenaar van café Het Wapen van Naarden
NAARDEN Voor Cathy Burger (49) is een droom uitgekomen. Sinds 1 juli is ze de eigenaar van café Het Wapen van Naarden.
"Ik ben opgegroeid in het café van mijn opa waar mijn ouders ook werkten. Vanaf jonge leeftijd wilde ik mijn opa altijd helpen, maar ik mocht niet in het café zijn. We hebben toen geregeld dat ik op zondagochtend heel vroeg mocht afwassen en dat deed ik elke week. Het caféleven zit echt in mijn bloed." Na de middelbare school heeft Cathy ook altijd in de horeca gewerkt, naast haar baan op kantoor. "Toen mijn opa in 2000 overleed, wilde ik graag het café overnemen, maar het liep anders. Met mijn man en onze drie kinderen ben ik naar Kreta verhuisd, waar onze jongste zoon is geboren. Op het eiland zaten we ook in de horeca, maar ik heb ook een eigen kinderkledingwinkel gehad, een makelaarskantoor en een autobedrijf en we hadden een veerboot omgebouwd tot partyboot voor 1.000 feestgangers. Door omstandigheden ben ik na twaalf jaar naar Nederland gekomen en ben ik in Hilversum gaan wonen." Cathy ging weer in de horeca werken en zag toevallig op Facebook een advertentie van café Het Wapen van Naarden. "Ze vroegen iemand voor twee borreluurtjes per week en ik ben in december hier komen werken. En die twee borreluurtjes werden er al snel vijf. In maart wilde eigenaar Wout de Bruin door familie-omstandigheden stoppen met het bruine café en toen kwam meteen de gedachte bij me op dat ik de nieuwe eigenaar wilden worden. Die droom is uitgekomen en nu ben ik vanaf 1 juli de eigenaar van het café." Alles is nog hetzelfde, want het is dé buurtkroeg van de Vesting. "Er komen hier elke dag vaste klanten en sommige doen dit al meer dan veertig jaar. Ze zijn allemaal heel enthousiast dat ik het café heb overgenomen en dat voelt heel goed en ontroert me elke dag. Ik weet dat ik een mensenmens ben en dat ik met iedereen overweg kan: van de makelaar tot bouwvakkers. Ik respecteer mijn klanten en ze staan ook altijd voor me klaar. Tijdens de opening van het café stond een klant vrijwillig op het terras achter de bar zodat ik kon genieten, samen met familie en vrienden. En wat ook mooi is, is dat veel oude klanten weer naar de kroeg komen." Het Wapen van Naarden is zeven dagen per week open. "Het gaat heel goed met het café en daar ben ik blij mee. Elke keer als ik naar de Vesting rij, krijg ik een heel fijn gevoel van binnen."