Het begon als een grap. Jan Geesink, een van de eigenaars van Eetcafé Floris V, maakte tijdens zijn vakantie op Texel kennis met het plaatselijk bekende drankje ‘t Juttertje, een kruidenbitter. Dat bracht hem op het idee om te proberen ook in Muiden een plaatselijke kruidenbitter aan de man te brengen.
